Goedemorgen Havermelkelite!
Dit zijn mijn tips voor vandaag:
• Na jarenlang geen vlees te hebben gegeten, vielen deze twintigers en dertigers terug in hun oude eetpatroon - al dan niet in het geheim. De bekentenissen van ex-vegetariërs. (Bon Appetit)
• Vorig jaar kocht de Amerikaanse Amelia (31), een voormalige digital nomad, voor 320.000 euro een huis met drie slaapkamers in een surfstadje onder de rook van Lissabon, dat ze laat renoveren door een binnenhuisarchitect. Amelia maakt deel uit van een groeiende groep Amerikaanse expats, op zoek naar het goede leven in trendy Zuid-Europese steden voor een (voor hen) spotgoedkope prijs. Die trend heeft een schaduwzijde. (New York Times)
Stap over
Als je deze nieuwsbrief graag leest, en meer wilt lezen over de wereld van de havermelkelite, overweeg dan om - net als 915 anderen - een abonnement te nemen op mijn betaalde nieuwsbrief, voor de prijs die je anders zou uitgeven aan de zoveelste havercappu: €4,50 per maand. Dat is een XL-versie met ✨exclusieve content✨ en geeft een algehele upgrade aan je zondagochtend. Ook is de nieuwsbrief - die om de twee weken verschijnt - handig als je je voor werk bezig houdt met de wereld van trends en stedelingen.
Wil je een abonnement maar kun je het geld niet missen? Mail mij dan op havermelkelite@gmail.com, dan krijg je er een van het huis.
• Het ging geleidelijk. De jonge vrouw had nauwelijks gemerkt dat de spanning was opgebouwd. Tot die ene maandagochtend. Zoals elke dag was ze, in een poging de gewenste tienduizend stappen te halen, naar kantoor gewandeld. Eenmaal aangekomen bij de media-startup, kon ze geen stap meer zetten. Dit boeiende verhaal gaat over de vraag: waarom heeft opeens iedereen een burn-out? (De Groene Amsterdammer)

• Duur, glanzend en griezelig perfect: steeds meer steden veranderen in een smooth city, zegt architectuurcriticus René Boer, waarin het leven alleen nog maar draait om werken en consumeren door rijke mensen. Ik interviewde hem over zijn boeiende, nieuwe boek, stap over op mijn premium nieuwsbrief om dit te lezen.
• Waarom zien zoveel millennials er jonger uit dan ze daadwerkelijk zijn? Komt dat door fillers en botox, of heeft het met iets anders te maken? (Vogue)
• Toen hij in 2009 een huisje vond in een charmante oude buurt in Amersfoort, schreef journalist en bakfietsvader Robin de Wever dat toe aan het toeval. Maar honderden academisch geschoolde Randstedelijke tweeverdieners maakten dezelfde keuze. Inmiddels kost een huis daar gerust vijf ton. In deze nieuwe podcast vraagt hij zich af: wat gebeurt er met een volksbuurt als die ontdekt wordt door yuppen?
• Zijn die dure zuurdesembroden nou echt gezonder, of een slimme manier om middenklasse stedelingen op te lichten? Hier vind je het antwoord.
Een mooie zondag,
Jonas
p.s. Nieuwsgierig naar mijn premium nieuwsbrief? Ik heb tijdelijk de paywall opgeheven van de vorige editie:
Stuur mij door 💖
Wie zou zich nog meer moeten abonneren op deze nieuwsbrief? Deel deze inschrijflink. Over twee weken, op zondag 25 juni, ben ik er weer. Tot dan!